Lugano
Ristorante Pesce Pazzo – Lugano, Quartiere Maghetti, 2021
Progetto chiavi in mano a cura di Inarchi
Nel cuore del quartiere Maghetti a Lugano, Inarchi ha realizzato il Ristorante Pesce Pazzo, un locale dal concept innovativo, nato per combinare ristorazione e vendita diretta di pesce fresco.
Il cliente desiderava un ambiente dove fosse possibile gustare piatti di pesce in un’atmosfera conviviale e allo stesso tempo acquistare il pescato del giorno da portare a casa, secondo un modello già presente in alcune capitali europee. Il progetto è partito da una vera e propria "scatola vuota": uno spazio con quattro pareti, vetrine e soffitti, privo di impianti e partizioni. A complicare ulteriormente l’intervento, il cambio di destinazione d’uso che ha richiesto il rispetto di precise normative legate alla superficie della cucina e dei servizi igienici.
Inarchi ha seguito l’intero processo progettuale e realizzativo:
• Progettazione del concept e sviluppo in sinergia con il committente
• Analisi di ristoranti e format simili a livello internazionale
• Proposte di materiali, colori e finiture, con renderizzazione delle varie fasi
• Redazione dei disegni per la domanda di costruzione e notifica edilizia
• Rilievi, stima dei costi e pianificazione lavori
• Direzione lavori e gestione completa del cantiere
• Costruzione di pareti divisorie interne con integrazione degli impianti tecnici
• Fornitura e posa di pavimentazioni e rivestimenti murali
• Realizzazione di pareti in ferro custom made
• Progettazione e installazione del bancone pescheria su misura
• Decorazioni a parete e soffitto, tinteggiature
• Fornitura di complementi di arredo selezionati
Un progetto dal carattere deciso e dalla forte impronta tecnica, che ha trasformato uno spazio vuoto in un locale unico nel suo genere, dove funzionalità e identità si fondono in un ambiente vivace, dinamico e perfettamente integrato nel tessuto urbano.
All photos by Michel Passos Zylberberg
